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Dew Rose CORDIAL

¥2376 (税込)

【摘みたての薔薇の香りをとじ込めた、贅沢なシロップ】
朝一番に収穫するDew Roseは、その香り高さが特徴の一つ。そんなDew Roseの香りを贅沢にとじ込めたシロップを使えば、あらゆるものが薔薇の香りをまとった一品に早変わりします。薔薇の香りのジュレやバタークリームの他、贅沢なかき氷シロップとしても。香料などを使わないシンブルなレシピで、幅広い用途にご使用いただけます。

<原材料>
甜菜糖、バラ花弁、レモン果汁
*天然成分のみ使用しておりますので、時期等により色あいが変化する場合がございます。品質には問題ございません。

Recipe 1

Dew Rose ジュレ

Dew Roseコーディアルをゼラチンや寒天で固めるだけのお手軽デザート!固めた後に軽くクラッシュすれば、きらきらとしてまるで宝石のよう。クラッシュしたジュレはコーヒーゼリーやパンナコッタにトッピングしたり、炭酸水やお酒を加えても◎

Recipe 2

Dew Rose バタークリーム

バタークリームにDew Rose CORDIALを加えれば、薔薇香るピンクのクリームのできあがり!ケーキに使用するのはもちろん、ビスケットやスコーンに添えて。(Dew Rose大さじ1がお砂糖約10g分の甘みです。お好みでご調整ください)

Recipe 3

Dew Rose かき氷

Dew Rose CORDIALをかければ、かき氷も大人の贅沢な一品に。 桃やスイカなどのフルーツをトッピングしてもおいしい。

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