元気いっぱいに育ってくれた薔薇のいのちを目一杯生かすために。

舌に美味しいだけでなく細胞が喜ぶ究極の薔薇ジャムを２年と少しかけて生み出してから、間もなく薔薇のコーディアルが生まれ、地域の伝統的な製法で手煎り→手揉み→天日干しした100%薔薇のDew Rose & TEAが登場。

どんな食習慣を持つ方にも楽しんでいただける動物性不使用のDew Rose BUTTERに、農家の強みを生かした薔薇のエキスを一滴余さず閉じ込めた薔薇のお塩Dew Rose & SALTと薔薇のお砂糖Dew Rose & SUGER、そして生はちみつを薔薇の花びらで発酵させた薔薇の発酵蜂蜜Dew Rose & HONEYが生まれました。

森の環境を再現した畑で

脈々と受け継がれてきた伝統農法
大自然という偉大な先生から教わりながら毎日記録をつける日々を繰り返し四季とともに土が肥える森の環境のような畑
畑には生えてくるはずのない森の植物たち
年を重ねるごとに肥えフカフカになる土がをよりワイルドローズにしてゆく
そんな純粋ないのちをオーストリア育ちの生はちみつに漬けこみ発酵熟成させた薔薇の蜂蜜

驚くほどに香り高く

発酵が進むにつれ、香り高くまろやかになり一度食べると虜になる芳醇な味と香りに。
ホルモンバランスを整え血液を綺麗にする薔薇の成分と細胞に潤いを与える蜂蜜とのマリアージュで最高の薔薇の発酵蜂蜜が生まれたのでした。

薔薇の発酵蜂蜜Dew Rose & HONEY

• ・穀物コーヒーの豆乳カプチーノにたっぷりと
• ・作りたてのあつあつプリンに
• ・お湯で溶かしてレモンを入れたホットハニーレモネードに
• ・そのまま食べてエネルギー補給に