元気いっぱいに育ってくれた薔薇のいのちを目一杯生かすために。

舌に美味しいだけでなく細胞が喜ぶ究極の薔薇ジャムを２年と少しかけて生み出してから、間もなく薔薇のコーディアルDew Rose CORDIALが生まれ、地域の伝統的な製法で手煎り→手揉み→天日干しした100%薔薇のDew Rose & TEAが登場。
どんな食習慣を持つ方にも楽しんでいただける動物性不使用のDew Rose BUTTERに、農家の強みを生かした薔薇のエキスを一滴余さず閉じ込めた薔薇のお塩Dew Rose & SALTと薔薇のお砂糖Dew Rose & SUGER、
自然界の力をそのまんま生はちみつを薔薇の花びらで発酵させた薔薇の発酵蜂蜜Dew Rose & HONEY。

そして、和歌山の老舗お酢屋さんの木樽熟成という日本の伝統技術と、あがらとの大胆な感性で見出した独自の製法で芳醇な薔薇のお酢が生まれました。

DewRoseの約束「伝統文化を継承し、次世代に贈ること」「自然の摂理に則すこと」

とあるひ、日本屈指の大木樽を持つ、紀州屈指の蔵元さんとの出逢いがあがらとファーマーの好奇心と想いに新たな火をつけました。

高さ2mを超える30石の大木桶で醸される「赤酢」。 日本酒の酒かすを３年以上熟成させたのち、
さらに石大木桶で百二十日以上も発酵・熟成させるという、 手間も時間もかかる伝統製法を継承されていたのです。

一方で、原料の酒かすをもたらす日本酒や、そのもとになるお米づくりから取り組むなど、伝統を継承するだけでなくさらなる進化をつづけられている蔵元さん。

寿司店、料亭などの一流料理人さんから厚く支持されている『お酢の概念』を変えるほどの逸品の薔薇酢を作りたい。

そんな想いがムクムクと湧き上がり 蔵元さんにアプローチ！すぐにご快諾いただけ あがらとファーマーズが編み出した斬新な製法で 香り豊な薔薇のお酢が生まれました。 （もちろんAll natural 無添加です！)

生命エネルギー豊かな薔薇と栄養豊富なお酢が醸しだす 爽やかなハーモニー。
絶世の美女たちが愛した薔薇のアロマ。日本の伝統が生み出した芳醇な味と香りをどうぞお楽しみください。

美味しく綺麗に

薔薇の芳醇な香りと爽やかな味を楽しんでいただきながら、体内の巡りを良くし、身体を潤してゆきます

• 薔薇：香り成分がホルモンバランスを整え
  血と氣の巡りを良くして
• お酢：血の巡りを良くして血液を綺麗に
• 蜂蜜：氣を補い細胞を潤す

お召し上がり例

• ・お好みのお塩とオイルと合わせて
  薔薇のドレッシングに
  （ホタテやイカタコ、白身魚のカルパッチョととても相性が良いです）
• ・炊き立てのお米に混ぜてローズの酢飯に
• ・お湯と合わせてホットローズビネガードリンクに
  お湯100mlにローズビネガー20cc〜
• ・炭酸水と合わせてシュワっと爽快ドリンクに
  炭酸水100mlにローズビネガー20cc〜
• ・豆乳と合わせて即席ヨーグルト風に　
  豆乳100mlにローズビネガー10cc
• ヨーグルトやアイスクリームなどにかけても
  お楽しみいただけます