元気いっぱいに育ってくれた薔薇のいのちを目一杯生かすために。

舌に美味しいだけでなく細胞が喜ぶ究極の薔薇ジャムを２年と少しかけて生み出してから間もなく薔薇のコーディアルが誕生。

そして、地域の伝統的な製法で手煎り→手揉み→天日干しした100%薔薇のTEAが生まれました。

古座川では自生しているお茶の木から新芽を摘み各家庭で番茶にして一年分のお茶を作る文化があります。

地元のお母さんたちとお茶の葉を摘み番茶にしながら、製法を教えていただくなかで、時間をかけ、丁寧に作ることは美味しさを深めるだけでなく心がひとつに溶け合い愛おしい家族のようになっていく尊い時間なのだなと感じました。

効率を求めすぎると失われてしまう目に見えない何より大切なもの。

なんでも買うことができるようになったわたしたちは便利さと引き換えにこの宝もののような時間を失ってしまったようです。

おばあちゃんやおじいちゃん達から伝承され、僕たちの手と時間と想いを込めたローズTEA。

とても香ばしく薔薇の香りが追いかけてくるような美味しい薔薇のほうじ茶は他のどの地域、どの国にも無くあがらとからまた世界でたったひとつの商品が誕生したのでした。

商品になってからももっともっと薔薇を生かしてやれるようもっともっと手に取ってくださる方に喜んでいただけるよう、今もなお改善を繰り返し美味しいを探究し続けています❤︎︎